安装App
藜麦贝果 #爽口凉菜，开胃一夏！#(7/18)
先称出35克藜麦并用水冲洗干净
放入小锅中加水煮20分钟，捞出控干水分，等待晾凉
将除黄油外的材料放入厨师机桶中
打至面团光滑后加入黄油
继续打至厚膜状态，取出滚圆盖保鲜膜松弛20分钟
松弛好的面团排气后平均分成6份，盖保鲜膜松弛15分钟
取一份面团擀成椭圆形
边缘压薄，从一端开始卷起来
将收口捏紧，稍微搓长一点（长则最后的成品瘦一点，短则成品胖一些）
将面团一端擀薄，另一端搓细一点
两端收回来，擀薄的一端包住另一端，收口捏紧一点，稍微整形。 依次全部做好后盖保鲜膜松弛20分钟
水中加入糖，煮开后放入贝果，两面分别煮30秒后捞出摆入烤盘
送入预热好的烤箱，上下火200度烤18分钟左右，注意上色满意后加盖锡纸
成品
成品
成品
成品
成品