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软欧面包之抹茶雷神的做法——小兔奔跑烘焙教程(4/20)
在打面缸中依次倒入高筋面粉、白砂糖、抹茶粉、盐、酵母、水、鸡蛋（2个）
由低速搅拌成团后转高速打
打至面团表面光滑（扩张阶段），加入黄油，拌匀
当面团打成圆圈光滑、没有锯齿，并且可以延展成薄膜状态时，面团就打好了
取出打好的面团，放入盘中
放入发酵箱，1小时
在打蛋盘中依次倒入糯米粉、淀粉、白砂糖、水以及牛奶，搅拌均匀
再倒入隔热水软化的黄油
搅拌均匀后将其过筛，倒入到烤盘中
将筛网中的黄油倒入烤盘
放入烤箱7分钟
做好的麻薯放凉备用
将发酵完成面团分成150G每个
简易整形
放入发酵箱，松弛20分钟
拍打出气泡，包入馅料
放入发酵箱30~40分钟
挤上奶酪酱、在表面撒适量抹茶酥粒
放入烤箱12分钟
制作完成