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无骨鸡柳(9/10)
鸡胸肉解冻后，用厨房纸将水分吸干。我用ACA北美电器的厨房秤称了一下，约150克。
用刀背将鸡胸肉拍松，
将鸡胸肉用刀切成条状。
鸡胸肉条加入适量料酒和耗油，用筷子拌匀，腌制十分钟。
加入孜然腌料，继续用筷子拌均匀。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时以上，或者直接冷藏一晚。
去三个碗，鸡蛋打散倒入碗中，其他两个加入玉米淀粉和面包糠，鸡胸肉条放入鸡蛋液中，然后再放入玉米淀粉中沾满淀粉，再放入蛋液中裹匀蛋液，再放入面包糠中沾满面包糠。
将鸡胸肉条依次裹好，放入ACA北美电器的烤盘上。
烤箱预热200度，烤盘放入烤箱中烤20分钟就好啦
成品图