#520,美食撩动TA的心!#糯米蒸排骨(4/6)
糯米清水洗净,再浸泡过夜;
排骨洗净,用生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜片、蒜片腌制2小时左右入味;
准备一碗,首先平铺一层糯米,再放入排骨;
再平铺一层糯米,保证排骨被糯米覆盖;
蒸锅中放入稍多的清水,将糯米排骨碗放入;
盖上锅盖蒸一个小时左右,撒上葱花出锅即可;