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#520，美食撩动TA的心！#闽南古早味-花生仁汤(2/8)
用ACA厨房秤称80克花生，我用的是有机红皮花生哈，必须是生花生不能用炒熟或者烤熟过的花生哦。
花生倒入盆里加入适量开水，90度以上的，泡五分钟左右，
泡五分钟后能看见谁水变成淡淡的砖红色，花生皮衣会略微浮起，徒手搓花生，将花生衣搓掉
过滤掉花生衣，用清水洗干净红皮的花生衣很补血的，可以将花生衣挤干水分，烘干或者晒干打成粉泡水喝哦
洗干净的无皮花生倒入砂锅中，加入清水，点甜汤类，将熬煮时间加至4小时（我的最高只能加到四小时哈，如果可以请加六小时或者八小时，花生更酥软香甜哦）
煮好后加入冰糖，保温焖三十分钟哦
打一个鸡蛋用筷子打散
加入花生仁汤中，当然也可以不加鸡蛋直接喝也是超级好喝