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虫草花蒸鸡(0/5)
鸡肉洗干净，剁成块，停干水。
因为不喜欢虫草花自带的那股“菇”味，我一般都会把虫草花洗干净后用刚煮开的水烫一下，滤干水备用。
鸡肉里加入姜、酒、酱油、糖、盐、淀粉和香油，腌20分钟。
把腌好的鸡肉铺到虫草花上面，加几条葱白。
锅里放水开火，水开放进鸡肉，15分钟后熄火。完成！