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烤箱版龙耳酥(17/18)
准备好所用的材料。
做原色面团：将糖粉和泡打粉、小苏打加入面粉中，混合后过筛。
把鸡蛋打散后加入粉类中，用筷子搅拌混合好。
再加入水、玉米油和椒盐，
用筷子搅拌成絮状后，
手动揉成较光滑的面团。
用同样的方法制作好红色面团。
用同样的方法制作好红色面团。
用同样的方法制作好红色面团。
2份揉光滑的面团盖好松驰约30分钟。
将两色面团分别分成2份，揉至较光滑状态后擀成薄片状。
在原色面片上喷少量清水后叠上红色面片，
对齐整理好后卷起来（卷紧一些），
最后在接口处抹点水，捏好接口，适当揉搓均匀。卷好的面团包好后放冰箱冷冻1-2小时。
将冷冻好的面团切成约1-2mm厚的薄片，
间隔开摆入垫油布的烤盘。
COUSS CO-750A烤箱，选择热风模式，提前180度预热好，2烤盘间隔放入，烘烤约8分钟至牛耳酥颜色金黄即可。
烘烤结束出炉后，放在网架上晾凉即可。