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云南味.野生香菇炖鸡(4/5)
准备100克干的野生香菇。
香菇泡发4个小时，清洗干净备用。
先把腊肉切成片，锅里面小火翻炒炼出油，放入草果炒香后倒入鸡肉炒熟，加入适量清水。
大火煮开后，倒入洗好的香菇，大的香菇可以撕成两瓣。转中火1小时就可以了。
美味的香菇炖鸡就做好了，汤既美味又营养。