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椰蓉小方(4/15)
先將所有材料準備好
準備一個長方形玻璃或者搪瓷容器，撒入適量椰蓉
小鍋裡倒入200克的牛奶，椰漿，細砂糖，用單抽攪拌
剩餘50克牛奶與澱粉混合備用
芒果切丁，這裡的芒果備用，這裡的小方跟加入吉利丁的芒果椰奶凍口感不同，小方是比較柔軟的口感，加入芒果會比較不好切，大家自己選擇
來小火，將牛奶混合物加熱
開始冒泡後，加入牛奶澱粉混合物
單抽不停攪拌，全程小火，此時液體開始變濃稠，看起來有點結塊，繼續攪拌
攪拌至比較順滑的狀態，如圖，關火
加入芒果丁
倒入容器，刮平，包上保鮮膜，冷藏一夜
第二天從冰箱拿出，切板上包上保鮮膜
用抹刀在四邊劃一下，倒扣
如圖
用刀切成小方塊，在椰蓉力滾一圈，開吃～非常柔軟，濃濃的椰子味～