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山芹菜水饺(
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面粉加温水和好后醒面。
山芹菜挑好洗干净!
锅烧开水后,放入山芹菜炒水,翻个。烫至生菜颜色更重些恰到好处!
用冷清水过水使其降温。切成碎沫!
绞好的肉馅放葱花,姜,酱油,盐,胡椒粉鸡精和油搅拌上劲。
拌好的肉馅和切碎的山芹菜融合搅拌!
醒好的面切成大小合适的块,按好擀圆。
齐活儿,包好了!
锅里烧开水后包好的饺子下锅,开锅后煮3分钟左右OK。美美哒山芹菜水饺!煮好的饺子我喜欢这样吃