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柠檬磅蛋糕(
4
/10)
全蛋隔水将温度控制在40度左右,加入白砂糖全蛋打发至表面滴落纹路不马上消失
泡打粉与低粉提前混合筛入到全蛋中,翻拌均匀
黄油融化成液体与蜂蜜混合均匀,取一部分蛋糊与黄油充分融合至顺滑,可以不考虑削泡的问题
再将它倒回到全部蛋糊中,翻拌均匀后加入柠檬皮简单搅拌
模具涂黄油,筛粉防粘
将面糊倒入到模具中后,ACA北美电器烤箱170度30到35分钟
出炉摊凉后,用底部装饰,为了保持平稳,要将正面修平整
糖粉与柠檬汁混合成糊状
将柠檬糖均匀的涂抹在磅蛋糕上
简单装饰下就可以啦