牛肉洗净切丝，腌制半小时以上入味。
腌制：柠檬汁几滴，酱油10ml，料酒5ml，糖适量，黑胡椒适量，食用小苏打一丢丢，适量玉米淀粉。
锅内适量油，爆炒牛肉丝，最后加5克左右的蚝油拌匀起锅。
锅内适量油，按配菜的易熟程度依次加入炒熟，加适量盐和老酒，蔬菜精。（黄瓜不用烧）
依次码上牛肉和配菜，把石锅小火加热，我们不喜欢吃锅巴，所以听到噼里啪啦的声音后，就关火了，喜欢吃锅巴的适当小火延长时间。
煎上一个半生不熟的蛋，如果是无菌蛋直接铺上去。用番茄酱画上丑丑的爱心。
一定要准备韩式辣酱！！
最好是韩国进口的那种~ 我喜欢再拌点番茄酱，超级好吃！！
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