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孜然蟹(9/10)
准备2只蟹
蟹去掉蟹盖，切成八块
蟹肉上裹上淀粉
准备姜，大葱和小葱
把蟹放入油锅中，煎熟捞出
重新起油锅，把姜和大葱炒香，放入蟹进行翻炒
锅中加料酒，鸡精和盐
撒上孜然粉，放入葱花，翻炒均匀出锅
出锅后再撒一些孜然粉
成品图