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抹茶小小酥(9/13)
准备好材料
猪油加入鸡蛋液，用手动打蛋器搅打均匀
再筛入低筋面粉、澳优能立多G4奶粉、糖粉
先用刮刀拌匀
再用手揉成团
再分成10克为一份的小面团，抹茶馅分成3克为一份
取一份小面团按扁，放入抹茶馅
利用虎口慢慢收口再揉圆后轻轻按扁一下
放入烤盘
表面刷蛋黄液
撒上黑芝麻
放入预热好的烤箱，上下火200度，中层18-20分钟
成品图