安装App
#520，美食撩动TA的心！#快手蒜蓉蒸丝瓜(2/10)
丝瓜去皮，只需要刮去薄薄的一层就行，保留翠绿色。
切段，用大拇指将中间按下一个窝。
半个大蒜用刀背拍扁，然后剥皮。这是烹饪课上面学会的一招，很好用，以前剥蒜的自己想哭。
切成蒜蓉，尽量切小一点。
不粘锅刷一层薄薄的油，这个油瓶自带刷头，非常省事。
热锅后将蒜蓉炒香，炒出香味以后再炒两分钟，因为油比较少，注意别炒焦。
将丝瓜码好，蒜蓉铺在上面。
大火蒸几分钟。
出锅以后淋上生抽，完成。
摆拍一下，一口一个，丝瓜汁水丰富，搭配蒜香，十足美味。