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泥鳅汤(
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,1.落盐捉一下泥秋,去掉它身上的孱、剖开去内脏,小不用。
2.北芪、党参要用蜜糖煎过,才有效。
3.热锅下油,下姜片,泥鳅煎至表面金黄色,下一瓶盖的料酒或白酒,下饭碗2碗水,(酒也可以水开后下)
4.下其他配料,大火煮开,调小火慢炖30分钟,煮至剩下一碗水左右,下盐调味出锅
成品