家庭法式料理 ｜ 香料鸭胸肉， 酸甜香橙酱汁，简易法餐轻松做(2/6)
用盐、胡椒、迷迭香、橄榄油腌制鸭胸肉，大概1小时。
蔬菜切好， 风格随意
鸭胸皮，切“井”字纹理。 鸭胸皮面向下， 中小火煎制8分钟左右，肉的一面煎制30秒。
烤箱预热170度， 烤制25分钟， 出炉后静止5分钟再切。
胡萝卜和其他菜可以分开炒， 用鸭油和少许黄油炒， 会比较香。
将橙汁、生抽、蜂蜜混合， 煮开小火煮剩下30克左右离火。 切鸭胸肉，摆盘。