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潮汕毒药腌血蛤(2/4)
血蛤刷干净。嫌麻烦的可以在市场买刷干净的。然后煮一锅开水
开始煮沸后关火，将血蛤倒进去数7秒，倒出。对，你没看错，压根不煮，就是这样倒进去倒出来7秒一个过程。我的做法还真真不地道了，我妈她们是煮完开始往血蛤上一倒就拿出来。
将上面所有配料加入，生抽是基底，可以多放，其它适量就好。觉得太咸的朋友可以适量加一点点水就好。
血蛤剥壳，把酱汁淋上去，放冰箱冷藏半小时取出口感更佳。