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番茄炒嫩南瓜(
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准备食材,嫩南瓜切片,番茄切小块,姜切丝,蒜拍一下切小粒。
热锅放油放入花椒,大料,爆香。出香味后取出花椒大料不要。
先放入姜丝,大蒜,再放入番茄翻炒。加入盐,少许白糖,香醋,水。炒出红汁。
放入嫩南瓜片。翻炒20秒,淋入芝麻油。少许鸡精调味出锅。
酸甜可口,咸香好吃的番茄炒嫩南瓜就做好了。成品。