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卤鸭脖卤鸭翅#520，美食撩动TA的心！#(9/14)
真空鸭脖子鸭翅清洗干净，切段，鸭翅我提前用泡过大蒜的水浸泡过
清洗干净后放入装了冷水锅里煮，加点白酒去腥
煮出血沫，然后整锅水倒掉，鸭脖鸭翅用冷水冲掉血沫
锅里重新加入过滤后的净水，水量和鸭脖平齐即可
加入老抽
加入生抽
还有蚝油
加入花椒八角桂皮
加入白砂糖
加入盐
加入剁辣椒
烧开后盖上盖子转小火煮，中途可以多翻动几次，让鸭脖鸭翅均匀的粘上卤水
煮到卤水只剩一点点不要糊锅就可以了
静置一夜更入味，睡前饿了忍不住啃一个，美味，越吃越饿