先将五花肉的皮放入烧热的铁锅中煸 然后洗净 再把五花肉用姜片过水把浮沫煮出 然后放入香料和卤料袋 放入高压锅 煮30分钟 关火后在锅里闷十分钟 一直泡着也可以