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清热解暑「芋圆桂花蜜凉粉」内附芋圆○做法(11/17)
我用的是这个牌子的凉粉，正宗
准备一个大碗
锅内加入四大碗水，烧开
碗内准备好半碗水，把一包凉粉加入凉水中，搅拌均匀
水烧开之后，把凉粉水倒入锅内，烧开之后关火
倒入容器中，静等三个钟，让其凝固，建议放凉之后塞入冰箱里冷藏，这样凝固的快
现在我们来做芋圆吧。家里没有芋头了，用紫薯、南瓜，一小块南瓜，一个小紫薯，切片上锅蒸十分钟
蒸熟之后，南瓜、紫薯分开，用勺子碾碎，加入木薯粉，加入少许白砂糖，不需要加水，搓成小团。我用这个牌子的木薯粉。
搓成团的样子，分别切成一小块，再搓成小圆。做这个比较麻烦，下次我都不想做了。呵呵
烧开水，把南瓜圆，紫薯圆全部倒入锅内，煮到浮起，就OK了。捞出，过冷水即可。
煮好的样子。颜色很好看，弹力十足:-O，吃不完的可以放入冷冻室，下次有需要再拿出煮
凉粉已凝固好，开始切成一小块一小块
切好的样子，好像冰块有木有？冰冰凉凉的，很舒服
加入自己喜欢的椰浆即可
也可以加入芒果肉、桂花蜜，超级好吃(๑´ڡ`๑)
两种口味我都很喜欢，就喜欢桂花蜜味道
补发上面一个步骤，记得水中加糖，一下子发太快了，忘了。