安装App
#520，美食撩动TA的心！#柠檬戚风蛋糕(10/25)
准备好蛋黄糊的材料
用手抽将牛奶和玉米油混合均匀
混合后筛入低筋面粉和玉米淀粉
将材料Z字形拌均匀，切忌画圈圈搅拌哦
加入柠檬皮屑，拌均匀
最后加入蛋黄
Z字形搅拌均匀后待用，烤箱预热160度
准备开始打蛋白，刚开始使用高速打发，打至有纹路的时候转中低速，最后使用低速哦！
加入柠檬汁以后开始使用电动打蛋器中高速打发蛋白
砂糖分三次加入
打至有纹路的时候转中低速哦！
最后使用低速打发,蛋白形成湿性发泡
蛋白分三次加入到蛋黄面糊中
切拌均匀,画J字形拌均匀即可
最终拌好的面糊成飘带状
将面糊倒入模具中
轻微的震一下模具，震出气泡
送入预热好的烤箱
160度烤45分钟
出炉以后需要震一下模具震出热气，再倒扣至放凉脱模
制作棉花糖，挤出造型
做装饰撒上熟的玉米淀粉，再放入冰箱冷藏4小时以上。
最后再用可食用色粉和朗姆酒做五官造型哦！
用棉花糖液完成滴落感局部抹面，再将小可爱们组装上去，蛋糕就完成啦。
清新的柠檬戚风就做好啦！