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蚕豆焖饭(10/10)
新鲜蚕豆洗净去皮，留肉仁。
广式腊肠洗净切片。
咸肉洗净切片。
锅中放入适量油，油七成热，把腊肠和咸肉煸炒2-3分钟。
放入蚕豆。
把食材翻炒均匀。
加入煮熟的米饭和小半碗水。
盖上锅盖，转小火焖大约20分钟。
听到锅里细微的噼里啪啦的响声就差不多了，撒上适量的盐，翻炒均匀。（咸肉和腊肠有咸味了，也可以不用加盐。）
出锅装盘。蚕豆和腊味的结合，美味到你一碗肯定不过瘾