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盐煎三文鱼(
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不粘锅小火预热后,锅底洒适量盐,放入三文鱼,鱼皮面朝下,盖上锅盖小火干煎约5分钟,
翻侧面,煎两三分钟,
再翻另一侧煎两三分钟,
最后鱼皮面朝上再煎两分钟,四面都煎至微微上色即可,
装盘,切一颗泡椒、淋适量鳄梨酱搭配食用。