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#520，美食撩动TA的心！# 鸡丁炒杂蔬(3/16)
主要食材：鸡丁和蔬菜。
将去皮鸡腿肉放在一个较大的容器里，放入1g的盐。
放入少许的白胡椒粉。
放入1勺的白糯米酒。
放入1勺的生抽。
放入1勺的淀粉，将它们搅拌均匀，腌制10分钟备用。
葱姜切成碎，蒜切成片，辣椒切成段。
热锅凉油（30g左右），爆香葱姜蒜和干辣椒。
放入腌制好的鸡丁。
放入1勺的白糯米酒、少许的白胡椒粉、1勺的酱油，翻炒均匀，烧制1分钟左右。
放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，倒入2小碗的水，炖煮5分钟左右。
放入菜花、洋葱、小西葫芦、黄瓜、番茄，翻炒片刻。
放入2g左右的盐调味。
放入20g左右的水淀粉，翻炒均匀即可。
成品图。
成品图。