1.小龙虾去虾线，用刷子刷干净身体。把头里面的脏东西和内脏去掉。我是在超市买的，他会帮处理好，回家刷一下就可以。 2.准备花椒，麻椒，八角，桂皮，干辣椒，蒜末，姜末等调料。 3起锅烧油，加入2里面的调料，炒香，加入小龙虾翻炒至虾尾卷起，倒入适量水，加盐，加啤酒大火烧开转小火。 4.加一点点糖提鲜，一勺醋调味。 5.煮至入味，大火收汁。即可

可以扒虾啦！