安装App
芝麻薄脆饼干(
0
/6)
蛋白加糖搅拌均匀(图中是被我一不小心手动打发了,不手打发,搅匀就行),糖用糖粉,白砂糖,绵白糖都行,我用的绵白糖也做成功了。只要搅匀让糖融化在蛋清里就好。
加上面粉,搅匀。加上融化的黄油,搅匀。再加上芝麻,搅匀。没什么技术含量,搅匀就好。
放入裱花袋,裱花袋前端剪个小口。
挤到烤盘上,两个之间要留足够的间隔,烤的过程中饼干会稍膨胀。
用三根牙签一起,把饼干糊整理成圆形(如图第一排。)然后送进烤箱中层,150度,大约15分钟。烤到表面上色,满屋飘香就可以了。如果有的饼干取出时还有点软,可以增加几分钟。
又香又脆