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香椿炒蛋(4/5)
香椿芽洗净切碎。
鸡蛋充分打散至起泡。
加入切好的香椿芽和盐，搅拌均匀。
锅中倒入适量油，一面微微凝固后再开始翻动，不要太频繁，鸡蛋边凝固边翻动，喜欢焦焦的就稍微多炒一会儿，火不要太大。
成品图。