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紫薯包(16/17)
紫薯洗净切片上锅蒸熟
蒸熟去皮
四五片加牛奶娃50克适量水打碎，加酵母2克白糖3克活成面团， 另一个50克牛奶加3克白糖2克酵母加250克面粉活成面团
如图
加少许油，大概十克，再次揉匀。醒发二十分钟
如图
剩下的紫薯加奶粉。白糖，用擀面杖捣碎。做成紫薯馅
分成等分圆球。大概30克一个
面团醒好揉面排气
擀薄皮，俩个摞一块，四边修好
卷起来
下剂子，大概30克一个
擀圆片
包馅
完成
全部完成醒二十分钟，上锅蒸十五分钟焖五分钟就好了
完成