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#520,美食撩动TA的心!#焗烤紫土豆鸡蛋(
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食材。
鸡蛋和紫土豆蒸熟,稍晾凉后把土豆皮剥掉,真身就露出来了。
趁土豆还有点热的时候,加盐。
把土豆压成泥,顺带着把盐也拌匀了。
鸡蛋切片。
然后找一个能进烤箱的容器,先把土豆泥铺底下,上面摆放鸡蛋片。
挤上色拉酱。
撒上一丢丢黑胡椒粉(不喜欢也可以不撒。)
最后把马苏里拉盖在上面。
烤箱200度,烤至芝士上色、融化,大约3分钟左右。
完成。
完成。
完成。
完成。