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芝士焗紫薯泥(
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紫薯切块放入蒸锅中大火十分钟蒸熟,记得封保鲜膜或者盖盖子,防止蒸锅中的水份流入。
压成泥加入炼乳,搅拌均匀
将紫薯泥装入烤碗里,烤箱预热180℃
表面铺上芝士碎
放入烤箱烤10-15分钟,芝士融化,表面微焦是我最喜欢的口感。如果是微波炉的话,可以直接高火五分钟。