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【鲜蔬香菇包】以假乱真的香菇形包子~又软又香~宝宝最爱啦~(4/15)
温牛奶化开干酵母、白糖。白糖是酵母的催化剂，加一些可以促进发酵，让包子皮更暄软~
面粉中先加入泡打粉，搅拌均匀；倒入温牛奶、适量的食用油，和面~
面团一定要揉光，最好面光、盆光、手光，然后盖保鲜膜醒发1小时左右~
油菜和香菇洗干净后焯水，然后过凉水~保证口感清脆~
把过凉水的蔬菜切碎
把蔬菜碎用豆包布挤出多余水分
蔬菜中加入十三香、香油、适量盐、搅拌均匀~
醒发好的面团做成剂子，擀成包子皮
可以包包子啦~
包好的包子表面刷上水淀粉
马上沾满可可粉，这时候香菇包的底色就完成啦
这时候把面团揉成长条，切成段，做香菇柄的形状
把沾了可可粉的香菇包及香菇柄蒸熟，水开后上锅，蒸15分钟。出锅后再次用水淀粉粘合即可哦~
蒸熟后就有了非常自然，可以以假乱真的香菇纹路啦
可以享用啦