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#520，美食撩动TA的心！#花蛤豆腐菇菇汤(6/14)
花蛤买回来，盐水里养一阵，还可以水里滴上几滴香油，让它尽量吐尽泥沙。
菇菇，切去根蒂，冲洗干净。
豆腐切小块。
开水里汆一下，去掉点豆腥味（不在意的就忽略。）
汤锅里放适量水，把菇菇一起放进去。
煮开后，把汆过水的豆腐倒入。
再次煮开后，把花蛤放入。
注意观察，等花蛤裂开一个小口时，马上转小火。
快速的放盐。
撒上葱花，然后就可以关火了。
最后撒上一点香油。
完成。
完成。
完成。