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茄酱蚝蒜啤酒鱼(2/9)
锅烧热刷油铺鱼柳，提前化冻切厚片那种
中小火煎到底面定型挨个给鱼翻翻面，尽量温柔点
稍微一煎往里扔蒜，抽空拍扁切小粒那种
继续煎到鱼们全白蒜挺香，根据个人喜好和鱼量加水或者加啤酒
根据个人口味和鱼量加蚝油海鲜番茄酱，大概比例可以参考下食材栏，喜欢吃辣的胖又请自行换酱
大火煮开转中火，盖上盖子把肉咕嘟熟，开盖蘸点汤尝尝小心烫，根据个人喜好决定要不要补点料或者收下汁
没啥问题了关火挪到盘子里，随手撒点香菜熟芝麻，礼貌性感受下就可以盛饭吃鱼啦
来，张嘴~
走了哟，明天见~