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小炒牛蛙(10/12)
牛蛙收拾干净
加生粉，蛋清，白胡椒粉，料酒，盐，鸡精拌匀腌制二十分钟
准备好配料
倒油，半锅，好贵
炸一分钟，炸熟就行
捞起，虑油
继续起锅烧油
放配料喜欢辣的可以来点小米辣
下牛蛙加一点点盐继续翻炒
放藤椒鱼料包(超市有卖)，加蚝油，少量糖，加水或高汤，继续翻炒
盖盖煮8分钟
收汁起锅