咖啡磅蛋糕(分蛋)(8/8)
速溶咖啡粉,用适量的热水冲成膏状
黄油融化与蛋黄放入容器中,加入冲开搅拌均匀的咖啡
加入牛奶,充分搅拌均匀
泡打粉与低粉提前混合,筛入咖啡蛋液中,搅拌均匀
蛋白分次加入白砂糖打至尖角轻垂
将蛋白分次的加入到蛋黄糊中,翻拌均匀
模具中放置一张油纸,将咖啡蛋糊挤入模具中
ACA北美电器烤箱170度,烘烤30到35分钟,出炉脱模撕掉油纸,趁温热包裹保鲜膜