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牛奶纸杯蛋糕(0/10)
准备好各种材料
鸡蛋打散，加入白砂糖
打蛋器高速打发，约打发3-5分钟
打发至蛋液如海绵状，画出纹路而不消失
另外拿一个小碗，加入牛奶、玉米油和小部分蛋液，充分搅拌融合
分两次筛入面粉，上下搅拌均匀，直至没有干粉
充分搅拌好之后，拿出准备好的纸杯准备装杯
可以拿刮刀倒入纸杯中，装好后敲打几下，让气泡减少
烤箱预热至180度，放入纸杯蛋糕，上下火，20分钟
完成，烤好后不要急着拿出来冷却，再烤箱里多放一会，以免蛋糕塌陷