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鱼丝炒肉(8/9)
兴国鱼丝提前泡水，更容易煮烂，兴国鱼丝是江西兴国的特产，网上可以买到。
煮好捞起过冷水
姜蒜，辣椒准备好
肉片切好加生粉，鸡精，盐，酱油，油一起拌匀腌几分钟。
大火下肉。
加辣椒姜蒜，下三样加点盐翻炒一下。
鱼丝倒入
加酱油鸡精炒熟，起锅前加葱。
装盘，味道很好。