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蒜蓉小龙虾(0/6)
小龙虾买回来我是自己处理的,我觉得自己处理比较干净,剪头-剪小脚-去虾线-刷刷刷
蒜葱切碎备用(喜欢蒜蓉可以多点)
放油(我放少了一点)下虾炒变色 捞出备用
捞出虾剩下的油下蒜蓉 生抽 蚝油 白糖 炒香,再加入虾一起炒,混合均匀后倒入啤酒,啤酒刚好没过虾 盖上锅盖大火煮
啤酒煮道这个程度差不多,尝下味道,你觉得缺什么再加点就好,下小葱,出锅. (出锅后可以在用一点蒜蓉和酱炒一点酱汁出来淋在出锅的虾上面 ,酱汁味比较浓一点)
撒小葱,出锅,开吃