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香甜桃酥(1/6)
备好桃酥所用的材料!
器皿内投入低筋粉、泡打粉和苏打粉、沙糖搅拌均匀。
粉类加入植物油和蛋液进行搅拌按揉,动作要轻,不然会影响成品的开裂!
接下来将揉好的面团揉成长的圆长条,也是不能给予重力,然后割成等份段!
小段轻柔,揉成圆团,手下留情的将揉好的团子按压一下,醒面五六分钟!烤箱进行上下温控180度预热!
将半成品放入烤盘,中层上下170度进行烘烤20分钟左右。具体温度要根据自己的烤箱脾气而定。