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仙草粿(0/1)
仙草干➕水➕碱大火煮开,小火慢炖一个☝️小时 熬到发黑有点滑,过滤 过滤好的仙草水倒回锅中加热至80°,然后加入蕉芋粉(半碗冷开水➕40克粉溶解),搅拌至芝麻糊状关火,倒入盆里放凉成型