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粉丝卷心菜(1/6)
龙口粉丝用开水烫软，放置碗中备用。
起油锅，往锅中直接敲入1个鸡蛋，用铲子划散（切记不要将鸡蛋打散入锅），盛出备用；
起油锅，爆香蒜末和小红椒末。
将切成丝的卷心菜放入炒软。
往锅中加入前面炒好的鸡蛋和烫好的粉丝，和卷心菜一起翻炒，加入一点蚝油、生抽和很少量的盐，一起翻炒
出锅前撒点葱花或者蒜叶末翻炒一下，盛出。