安装App
心形椰蓉面包#520，美食撩动TA的心！#(9/15)
按牛奶，蛋液，糖，盐，奶粉，高筋面粉，酵母的顺序放入面包机或厨师机内揉至光滑的面团，然后放入室温软化的黄油，继续揉至面团到扩展阶段。 然后把面团放到一个干净的盆里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。
等待发酵的时候，先来做椰蓉馅。黄油室温软化后加入糖粉和全蛋液搅拌均匀，然后加入椰蓉拌匀。最后把椰蓉馅平均分成六份备用。
把发酵好的面团取出排气，平均分成六份，揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
取松弛好的面团，擀成圆片，放上椰蓉馅
包起来，收口捏紧，收口朝下
按扁
擀开，擀成椭圆形
翻面，对折
再往上对折
从中间用锋利的刀切开，不要切断
向左右两边翻开，整成心形
摆正就是漂亮的心形了
依次做好全部，摆入烤盘内。进行第二次发酵至两倍大
二发好后，刷上蛋液，放入提前预热好的烤箱180℃烤16分钟。注意观察上色，及时加盖锡纸。（每个烤箱的温度都不同，具体的温度和时间根据自家的烤箱适当调节）
带有椰蓉香气的面包