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减肥神器红烧牛肉(2/8)
我买的是牛上脑,老板说多出来炒鸡软烂~ 牛肉切块洗净血水,准备如图材料
牛肉冷水下锅焯熟,记得要撇去浮末哦!水开肉发白就捞出备用
锅里热油先放入葱姜蒜,然后再加入花椒大料等炒香
香味出来以后放入牛肉翻炒
根据个人口味放入冰糖,炒化上色
放入生抽,料酒适量,翻炒~我还放了酱油哈哈哈
炒一会就加水没过牛肉咕嘟咕嘟咕嘟,,水开可以尝尝汤的咸淡,根据个人口味加糖啊盐啊酱油鸭!然后就盖上盖子等待出锅,漫长的等待你就可以去玩啦!但是不要忘了锅里的食物哦
我是后来又放到高压锅里咕嘟了咕嘟,软软的炒鸡好吃,吃不完可以冻起来,下一次拿出来就可以炖萝卜炖土豆啦