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#520，美食撩动TA的心！#啤酒卤蛋(5/17)
鹌鹑蛋洗净凉水下锅煮5-8分钟左右关火，过一下凉水比较好剥壳
剥干净壳的鹌鹑蛋用刀打一下花刀方便入味
全部弄好备用
锅中倒入适量油，加入生姜大蒜爆香
继续加入2勺郫县豆瓣酱
超出红油
加入冰糖
加入香叶和桂皮八角干辣椒炒出香味
下入准备好的鹌鹑蛋
加入2勺生抽
1勺老抽
1勺蚝油
加入一罐啤酒，不会有酒味哦因为都挥发了
盖上锅上煮到啤酒挥发
锅中留一点点汤汁都时候起锅，起锅可以撒一点点白芝麻
超级好吃
下酒小菜一口一个一盘都不够吃！