白醋2-3滴跟蛋黄一起打发,蛋黄打发比蛋白时间长点,打发到能写成型8字
打发后奶粉跟蛋黄上下切拌,几下就可以了,有奶粉颗粒没关系的,过一会奶粉就会融化的。用裱花袋或者保鲜袋,扎个小洞就可以挤了,我的保鲜袋扎穿了。所以形状不圆,不过这细节没关系,哈哈哈
重点来了,这磨人的九阳烤箱,不记得多少次烤糊了,上下100多预热10分钟。然后上下100℃,看了好多配方都15-30分钟,有的60分钟,多次失败,这次我就守着,10分钟有点变色,一看竟然熟了。所以烤多久还是要看烤箱的脾气(晚上又做了一次,上面用锡纸隔热,20分钟合适,也不会上色,完美)