韭菜鸡蛋馅饼(
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因为准备的早饭,所以晚上下班回来和的面,韭菜切碎,鸡蛋炒好,粉丝开水泡软切碎,我盖了保鲜膜放冰箱了,面团盖上保鲜膜就随手放台子上,现在这个天气发面还是比较容易的
早上起来面已经发好,忘了拍照了,发得特别好,很多气孔,把面团排气分成小剂子,准备好的馅料放入调味料拌匀开始包
就像包包子一样,最后把褶子放下面,手拍成饼状
开始烙饼
皮薄馅大的韭菜鸡蛋饼好了,刚出锅的特别香,外面吃不到的