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武汉热干面(
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将榨菜和洗净的芹菜切碎备用。
将调酱汁的材料混合搅拌均匀。
煮一锅热水,加入碱面煮2分钟左右,再捞出沥水备用。
趁热加入调好的酱料,搅拌均匀,撒上榨菜碎和芹菜碎即可。
噔噔!只要简单几步,武汉热干面就完成啦~
煮到八成熟的碱面捞起沥水,再趁热倒入酱汁进行拨搅,让酱汁在面条的热量下快速融合,碰撞出各自的香气。
就这样搅一下吃一口,一碗热干面很快就吃完了,整个人就像一辆加足煤的火车,开始火力十足地面对新的一天。