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南瓜椰蓉红豆饼(11/13)
准备好食材和份量
除椰蓉和红豆馅外，所有食材放入面包机启动发面程序48分钟。
和面完成拉一个手套膜，不拉也可以的
椰蓉和红豆馅混合后分成8份，每份35克
面团发酵完成取出排气
面团平均分成8个揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
取一个面团擀圆擀薄
面团上放上红豆椰蓉馅
面团收口捏紧，轻轻按扁
面团依次包好馅放入烤盘里，收口朝下，面团上取出抹一点水，放5颗南瓜籽
面团放入烤箱中下层，上面盖一张油纸压一个金盘，上下火160度烤25分钟
烤取出后放凉
甜而不腻，清香怡人